2022-12-25から1日間の記事一覧
最近、塩糖水がそこら中ではやっています。たしかに肉をつけると柔らかくなり、安い肉がちと高い肉になるような気がするな。でも、その原理を記述しているサイトがどこにもなく、「いいよいよ」で終わってる。そこで工学系の私としては、しっかり調べようと…
最近、塩糖水がそこら中ではやっています。たしかに肉をつけると柔らかくなり、安い肉がちと高い肉になるような気がするな。でも、その原理を記述しているサイトがどこにもなく、「いいよいよ」で終わってる。そこで工学系の私としては、しっかり調べようと…