正月はやっぱりクワイのチップ

友人から頂いたクワイの傷物のチップ。スライサーでスライスし、油で揚げるだけですが、絶品。みなさん高評価です。揚げ温度は170度で色がきつね色まで我慢していると完成。塩ふればおしまい！！人に分けようと思ったのは揚げる前だけ。自家消費とあいなりました。右は、「コストコ」で売っているパン。オーブンで焼いて食べるそうですが、消費期限が無いので恐る恐るでしたが、焼いてみると素朴な味でうまい。愛犬ダンも気に入ったようです。今日の塾で、小学生と中学生の間の休み時間に食べよっと。