先日干した干し柿の消毒に見附へ。一応順調みたいですね。今までのノウハウで、果実酒用の焼酎を入れたスプレーを定期的に吹きかけることでカビの発生を完全に抑えることができて、ずっと失敗無しでここまで来た。またまた400個オーバーとなったよう。相方が、高校文化祭準備の時期と重なるため、ぶつくさぶつくさ。半分以上は皆さんにあげるお人好しなんだなこれが。来年は半減しようと心に決めたが、いざたわわに実った柿を見ると、ムラムラと闘志がわいてくるんだなこれが。去年の干し柿を冷凍庫で発見。まだおいしく食べれた。問題は労力と時間だね。思案中。
