加藤食材で買った冷凍マス。一匹もので､1400円くらい。カットして２きれづつラップして冷凍。スーパーのマスは薄くて高い。絶対こっちの方が安いです。お勧めの一品。一匹ものの写真を撮り忘れました。魚売り場を横目に見て、今回はスルー。見始めたら素通りできないので、スルースルー。あ、冷凍のカラスガレイの切り身があったので、今日は心豆庵のミソッカスにつけてみよう。あの味が再現できればいいのだけれど。ニシンの切り身は粉ぬかと塩と混ぜて冷蔵庫で友情を確かめている最中。相性が良ければいいのだけれど。おう！よだれがぁ。よだれは英語でdrool。汚げな感じですな。
