寒い中での柿むきですっかり体が冷えてしまい、長岡パルス（コメリの入っている所）の麻婆会館で黒麻婆豆腐ラーメンを食べてみた。なんと個性的な味と見た目。山椒がきいていて口がビリビリしびれます。普通の麻婆ラーメンがいいかな？そうそう、昨日気づいたんだけど、安福ラーメンは以前長岡工業高校のそばにあったと思ったけど、柏町に移転したんですかね。知らなかった。昔の長岡工業高校の校長から連れて行ってもらったんですが、その校長はとにかく安福のラーメンが大好きだったんです。たばこも好きで、たばこをやめるくらいだったら死んだ方がいい、なんて言ってましたっけ。私が教員になるときにアドバイスして頂いた恩人（故人）です。
